Thema Buffetten
Ontdek een wereld van culinaire diversiteit met onze thema buffetten, elk een eerbetoon aan de rijke smaken en tradities van verschillende landen. Laat je betoveren door de verfijnde smaken van ons Italiaans buffet, proef de levendige tapas en sfeer van ons Spaans buffet, ervaar de mediterrane charme van ons Grieks buffet, en reis naar het verre oosten met ons smaakvolle Chinees buffet. Elk buffet is een feest voor de zintuigen, een viering van gastronomie en cultuur die je meevoert op een culinaire reis rond de wereld.
Onze Thema buffetten:
Download hier ook het document van de thema buffetten.
Italiaans buffet
*Vitello Tonnato ( kalfsmuis met tonijnmousse)
*Parma ham met meloen
*Carpaccio van de ossenhaas
*Italiaanse knoflook tijgergarnalen
*Italiaanse salade du Chef ( frisse salade met o.a. rucola, tomaatjes etc.)
*Salade Caprese
*Twee soorten tapenades
*Diverse broodsoorten zoals ciabatta, foccacia etc.
————-
*Gehaktballetjes in een Siciliaanse tomatensaus
*Tagliatelle met spinazie en zalm
*Gestoofde kipfilet in basilicumsaus
*Lasagne bolognese
*Risotto
*Gebakken aardappeltjes met rozemarijn
Prijs per persoon € 35,75
Spaans buffet
*Galia meloen met Parmaham
*Grote garnalen in knoflookmayaonaise
*Spaanse salade ( fijn gesneden groenten in een huisgemaakte yoghurtdressing )
*Vers gebakken brood met een huisgemaakte tapenade van tomaten, olijven en
kaas
*Gemarineerde olijven
———-
*Paella ( rijstschotel met grote garnalen en stukjes kip en verse kruiden)
*Spaans gekruide runder gehaktballetjes in tomatensaus
*Kipkluifjes in piri-piri saus
*Spaans gekruide gebakken aardappeltjes
Prijs per persoon € 29,50
Grieks buffet
*Gemarineerde groene pepers gevuld met roomkaas
*Knoflook olijven
*Griekse boerensalade met o.a. tomaat, komkommer, uien, feta en olijven
*Tonijnsalade met Griekse bonen
*Grieks brood en pitah broodjes met Tzatziki ( frisse saus van Griekse yoghurt,
knoflook en komkommer )
———–
*Gyros ( reepjes varkensvlees)
*Souvlaki ( spies van varkenshaas)
*Moussaka
*Grote garnalen in een romige knoflooksaus
*Gekruide kipfilet met paprika
*Gekruide aardappeltjes
*Tomatenrisotto
Prij per persoon € 33,50
Chinees Buffet
*Nasi
*Bami
*Rijst
*Babi-pangang
*Kip-saté in pindasaus
*Foe Yong Hai ( ei in tomatensaus)
*Babi ketjap ( varkensmedaillons in ketjapsaus)
*Tjap tjoi met groenten en kip
*Kroepoek en atjar tjampoer
Prijs per persoon € 16,50
Let op: Deze thema buffetten zijn te bestellen vanaf 15 personen!!