Koude buffetten
Stap binnen in de wereld van verfijnde smaken en culinaire hoogstandjes met onze verleidelijke selectie van koude buffetten. Ontdek de rijke diversiteit van het Koud buffet: Flevoland, waar verse ingrediënten samenkomen in harmonieus samengestelde gerechten die de smaakpapillen betoveren. Laat je vervolgens meevoeren naar de ongerepte schoonheid van het Koud buffet: Het eiland, waar elke hap een ode is aan de lokale smaken en tradities. Bereid je voor op een gastronomische reis vol met verrassende texturen, levendige kleuren en onweerstaanbare aroma’s die je zintuigen tot leven brengen.
Onze koude buffetten op een rij
Download hier ook het document van de warme buffetten.
Koud Buffet: Flevoland
-Rundvleessalade
-Gevulde eieren
-Rauwe ham met meloen
-Vleesschotel met o.a. rollade, fricandeau en kipfilet met tuinkruiden
-Zalmsalade rijkelijk gegarneerd met een keur aan visproducten
-Zoute haring met uitjes
-Twee soorten rauwkost
-Diverse koude sauzen
-Stokbrood en kruidenboter
€ 18,50
Koud buffet: Het Eiland
-Grove eiersalade
-Waldorfsalade
-Vleesschotel met o.a. rosbief, beenham en Bourgondisch gebraad
-Roompate met cranberrycompote
-Carpaccio van de ossenhaas met balsamico dressing
-Gevarieerde visschotel met o.a. gerookte zalm, paling, Hollandse
garnalen etc..
-Vruchtensalade met geslagen room en geparfumeerd met cointreau
-Twee soorten rauwkost
-Diverse koude sauzen
-Meergranen stokbrood met echte boter en kruidenboter
€ 21,95